一年一次的大扫除，最麻烦的地方，莫过于油腻腻的厨房！其实，不一定要用什么强力清洁剂，只要用简单的酒精、氨水，或是漂白水等天然洗剂，就能让厨房清洁溜溜！

　　冰箱内部清洁抹布沾啤酒最好用

　　最难清洗的冰箱，内壁切勿使 ??用漂白水，因为漂白水的味道，留在冰箱内不太好闻，可以改用沾有啤酒的抹布，擦拭冰箱内部，也可去除异味，擦过之后还不必再擦第二次。至于门边的橡胶条，可用酒精清洗，再用热水清理；冰箱外壁细密的纹路，可以用沾有漂白水的抹布清洗；靠近墙面的散热区容易堆积灰尘，可以长柄软刷清理；而苹果、切开的柠檬，可吸掉冰箱的异味，咖啡渣也可以除臭。

　　电子热水瓶表层仍然害怕水气，所以不要用湿抹布清洗，使用静电布擦拭电子按键部分、瓶身的污点以清洁剂抹除。热水瓶使用一阵子后会出现一层白色沉淀物，不要用菜瓜布去刷洗，在水中加些白醋煮沸，沉淀物自然就溶解掉了。

　　简单清洗排水管使用旧牙刷超方便

　　至于最容易引来蟑螂的水槽，每次洗碗后，一定要顺手以菜瓜布上剩余的清洁剂，完整清洗整个水槽，接着，再拿一个塑胶袋，将滤网放进来，再塞回原来的位置，喷上清洁剂静置15分钟后，以旧牙刷清洗掉残渣。排水管中用特制的长指刷清理，清理后倒入一壶热水冲洗；排水口附近细缝处的污垢、塑胶黑垫，则可用旧牙刷清洗。

　　木质砧板可用点盐或柠檬汁刷洗，千万不能用热水冲，最后自然风干即可；塑胶砧板在刷洗干净后，湿抹布沾一点盐擦拭。而储物柜及流理台，如果是美耐板材质，可以菜瓜布配合清洁剂擦拭；如果是钢琴烤漆或实木面板，就只能以热毛巾擦拭，以防破坏面板，或是将沾有啤酒的抹布，用来擦拭轻度油污。